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孔令辉谈食品安全:普通人吃的肉无法给运动员吃

2018-08-31 14:33 分类:公司新闻 凯发k8网址

作为女子乒乓球队主教练,孔令辉在调查球员全体状况的一起,也不得不忧虑队员们的食物安全问题。孔令辉说,“普通人吃的肉无法给运动员吃,咱们吃的肉都是在北京通过检测今后,空运过来的。”

为期6天的“直通巴黎”女子乒乓球选拔赛,已于2日开打。作为女子乒乓球队主教练,孔令辉在调查球员全体状况的一起,也不得不忧虑队员们的食物安全问题,“本年1月1日今后,咱们食用的一切肉都是从训练营里边空运,咱们现在在肉质检测的要求上,比曾经提高了10倍。”

据成都市乒乓球校园校长代天云介绍,本次女乒到成都,自始自终是自己带肉,并且这些肉被送到成都今后,也是划出了专门的区域冷藏贮存,“为了确保球员们吃的东西不会和酒店的其他客人搞混,还组织了专门的厨师为球员们做菜。”据代天云介绍,本次乒乓球队来成都所带着的肉类种类非常足够,“猪肉、牛肉、鸡肉……除了鱼和海鲜,其他简直都带过来。”

孔令辉说,跟着国际奥委会对瘦肉精问题的注重,国家现在关于运动员所食用的肉类检测也逐步提高,“曾经好像是每100克里边2毫克,现在是100克里边0.2毫克,这对肉的要求太高了。普通人吃的肉也无法给运动员吃,咱们吃的肉都是在北京通过检测今后,空运过来的。”

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